2011年02月の記事 | ミチクサジンセイ。
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薬膳のセミナーをします!!
…と、言っても
先生はまーこではないのですが


南船場のエステスタジオ『STUDIO de VERTS』のみどりさんから
紹介していただいた方でございまして、
国際薬膳師の渡辺真里子さんという方です。


国際薬膳師…ここからもう、なんだかスゴそうじゃないですか?!

そして、真里子さんは
私が漢方の勉強をした学校でも先生をしてはって、
昨年末には国際中医師の資格もGETなさって…

と、めっちゃスバラシイお方であります


…これではなんだか硬いイメージになりがちですが
真里子さんのblogを読んでもらったら分かってもらえると思うんですが
(こちらです→ http://ameblo.jp/light-of-lantern/)
真里子さんのお人柄がよく表われたあたたかいやさしさを感じる文章に
とてもわかりやすく楽しく読める漢方や薬膳の解説


薬膳を楽しく分かりやすく勉強できるコト、間違いなしっ


今回は『春の薬膳』。
季節の変わり目を上手く乗り越えていくための食養生を中心としたコツや
春に気になる症状対策のレシピも教えてくださるそうですよっ

時間に都合のつく方は、是非ぜひ参加してみてくださいねー


薬膳セミナー『薬膳のいろは』

日  時 : 2011年3月7日(月)13:30〜16:00

講  師 : 渡辺 真里子(malico)

会  場 : STUDIO de VERTS(ストゥーディオ・ドゥ・ベール)

       大阪市中央区南船場4−10−5 南船場SOHOビル802号

       (地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線・心斎橋駅下車、
        または四つ橋線・四ツ橋駅下車、いずれも徒歩4分)
     
受講料 : 5,000円(1回につき・事前振り込み)

        ※テキスト、薬膳茶のおみやげつき

定  員 :  4 名


詳細やお申し込みについてはこちらをご覧ください
http://ameblo.jp/light-of-lantern/entry-10796971100.html



まーこも将来は自分のお店にて
薬膳のレクチャーをしたいなーと思ってるので
そのためのお勉強として、
真里子さんのセミナーを受講してみたいと思ってます

今回はお仕事があるので無理なんだけど
来月以降もあるので(内容はその都度変わります)
なんとかお休みをGETして受講したいっっっ


…ってか、
いずれは真里子さんとタッグ組んで
セミナーとかイベントが出来るようになれるといいなー

実現できるようにがんばろっと


そんなワケで、真里子さんのセミナーをよろしくですなのーーー



最後にもう一度、真里子さんのHPとblogをご紹介っ

  Light of Lanternホームページ
       http://lightoflantern.blog134.fc2.com/

  ブログ「国際薬膳師malicoのつれづれ日記」
       http://ameblo.jp/light-of-lantern/

みんなー、見てねーーー
| 漢方な日々。 | 21:40 | comments(4) | - | pookmark |
今週は、ドイツとオーストリアのワイン。
今日はTIPSをGETしてとっとと帰ってきたので
ネタがほとんどないのですが…

とりあえず、今週のワインの紹介を


luv wineの今週のワインは…ドイツとオーストリアのワインです


泡:ザンクトラウレンティウス・ロゼ・キュヴェ・ナディーン

白A:グリューナ・ヴェルトリーナ・ファス・フィア2009
白B:フーバー・グラウアーブルグンダー2007
白C:シャルツホフベルガー・カビネット2009

赤A:ブラウフレンキッシュ・レゼルヴェ2008
赤B:アスマンズホイザー・シュペートブルグンダー・シュペートレーゼ2008
赤S:フーバー・シュペートブルグンダー・アルテレーベン2006

※白Aと赤Aがオーストリアのワイン。
 それ以外がドイツのワインです。

左が赤A、右が赤Bのワイン


※クリックするとおっきくなるよー


…と、いうワケで。
ホントにとっとと帰ってきたのでお知らせする事が…


…あっ、そういえば。


明日か明後日か、それくらいのレベルで
四ツ橋店の椅子が入れ替わるらしい。


もう相当ギッシギシなので、いつぶっ壊れるか…だったので
これはとってもうれしい事ですね
おいしいお料理やワインをゆっくり味わうのに
壊れそうな椅子では…ですから、ねっ

週末、パンの配達に行った時に、しっかり撮ってきて
来週のワインのご紹介時にでもご報告します


お客さんがいらっしゃってたので
今日はマッキーとほとんどしゃべれずだったのですが
帰り間際に「鴨を焼いた」とか言ってたような。
今週もおいしいお料理とワインを用意してマッキーがみんなを待ってるので
是非ぜひluv wine四ツ橋店に足を運んでくださいませ!なのっ


アツい女子料理人、マッキーが居るお店
luv wine 四ツ橋店

大阪市西区新町1-5-7 B1F
06-6535-2122
12:00〜22:00
日・祝
http://luvwine.jp/

| luv wine | 19:39 | comments(0) | - | pookmark |
牡蠣の燻製は、ウマいのだ。
今日の晩ごはんにもまたまた登場させた牡蠣の燻製


とりあえず、今日の晩ごはんはまた後日綴るとして
先に、牡蠣の燻製のハナシを


最近は自分で作るごはんの度に登場させてたので
食いつくし間近になってきてたところ、
近所のスーパーのチラシにて、『198円』の文字が…


特価は、まーこのタイミングなんて待ってくれない。


なので…



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| ごはんを、つくった。 | 20:59 | comments(4) | - | pookmark |
山積み。
やるコト山積み。
そして、お部屋の中も、いろんなものが山積み…



いろいろ調べるために…と思って山積みのままの『cafe-sweets』たち。


『へぇー』とか『ふーん』とか『ほぉーー』とか
『そっかー』とか『なるほどー』とか…


今のところ、そんなんで終わってしまってます



ネットでいろんなものの値段を調べても…同じく



次回のゼミ受講の準備より
先に課題を仕上げる方が段取りよさそう



がんばるなす。



…なすっっっ
| 日々のできごと、とか。 | 13:51 | comments(0) | - | pookmark |
料理と、におい。
最近、空気の乾燥で鼻の中が切れて
切れた所から血が出るので
それがとてもムズムズして気になるので
そのためにずーーーっとマスクをしてるのだけれども


昨日、道の駅『かなん』へマスクをせずに行って帰ってきた後…



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| カラダのコト。 | 09:56 | comments(0) | - | pookmark |
『なにわの伝統野菜』を使ったカレー☆
食べてみたいと思いつつも
なぜだかずぅーーーっとタイミングを外しまくっていて。


『なにわの伝統野菜』の田辺大根を使って、
やっとやっと…で、カレーを作りましたなの


田辺大根さん

田辺大根さんは、フツーの大根さんよりなんだかずんぐりむっくり。
でも、やわらかくて甘みのある大根さんです


今回のカレーは、
シンプルに田辺大根と豚バラ肉と玉ねぎのみで作りました

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| ごはんを、つくった。 | 20:45 | comments(2) | - | pookmark |
うぐいすの、おでむかえ。
おはようございますだほ


今日も早起きして、道の駅『かなん』へ。


朝はまだ寒いっちゃ寒いけど
でも、随分マシになったような。


『かなん』へ到着して、クルマを降りたら…



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| 『かなん』のお野菜とか。 | 11:17 | comments(0) | - | pookmark |
真剣ミーティングっ。
本日は金曜日って事で
boulangerie labo ficelleでめちゃおいしいパンをGETして
ぱんちゃんといろいろしゃべってから
luv wine四ツ橋店へパンをお届けっっっ


今日のぱんちゃんのお店
めちゃかわゆい親子のお客さんが居てはって、
ちびっこちゃんがとにかくとにかくめちゃかわゆいので
ぱんちゃんと「かわいいーかわいいー」を連発して
ちびっこちゃんに手を振ってみたりとか…いろいろ楽しかったなー


そしてそして…
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| 日々のできごと、とか。 | 22:12 | comments(0) | - | pookmark |
今年はご縁がなかったようで。
バタバタしているウチに発表されていた
高槻ジャズストリートの公募抽選結果。
先程、メールがやってきまして。


で、チェックしたワケですが…



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| 『PHASE』 | 21:31 | comments(4) | - | pookmark |
好きなおかずで、定食気分。
またまた先日作ったごはんネタなんぞを


カリフラワーや小松菜。

大好きなお野菜なんだけども、
自分でゴハンを作らないと
あまり食卓に並ばないお野菜たちであります。


いつもお野菜を買いに行く、道の駅『かなん』では
めちゃおいしそうなカリフラワーや小松菜が売っているので…

ついつい買ってしまったのであります


んなもんで、
もちろん責任取って、自分で使いました



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| ごはんを、つくった。 | 19:08 | comments(0) | - | pookmark |

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