サバって、おいしいねぇ。 | ミチクサジンセイ。
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サバって、おいしいねぇ。
サバって、好き

お寿司屋さんへ行ったら必ず食べるし
そもそもちびっこの頃からバッテラが大好きだった。

これからが旬。
なおさら食べたいよねぇ


最近、肉続きなのもあって、サバを中心としたメニューにしました




秋サバ定食のメニュー

さつまいもと玉ねぎのみそ汁
ミックスきのこの和風炒め
つるむらさきとにんじんのくるみみそ和え
サバとチンゲンサイのピリ辛みそ炒め
黒米・黒ごま入り玄米ごはん


立体的に写真を撮るのが好きなんだけど
今回は上からも撮ってみたよ





先日、病院にて『気』が足りてないと言われたのもあって
ちょいと補気を気にしつつ…のメニュー。

さつまいもとか、きのことか…
玄米や人参もそうだし、
調べてみると、サバもそうだった。

ちなみに、『東方栄養新書』って本によるサバの持つチカラは…
益気化湿(エッキケシツ) 気を高め余分な水分を排泄
寧心補腎(ネイシンホジン) 腎を補給しいらだちを解消

…やっぱり必要だから欲していたのか…



で。


今回作ってみたピリ辛の炒めもの。
めっちゃウマいっっっ

「おいしいなぁおいしいなぁ」って言いながら
おかーちゃんも食べてたよ


ピリ辛だけど、味噌とお砂糖で
全体的にはコクがありつつもまろやかな味付け。
ごはんが進む味だよー

これは…リピート決定だなっ


他の小物おかずはほぼリピートもの。
どれもこれも気に入ってます


久々にくるみみそ和えを作ったけど、
やっぱりおいしいわぁ

このひとつ前の記事で綴った栗と同じく
くるみも耳鳴りによいんだって。
あと、黒ごまも。

今日もなんだかんだ言って耳鳴りがうるさいので
これからは積極的に摂るようにしようっと


玄米ごはん…今日ももっちもちに炊けなかった
やっぱり習いに行こう…


先週はフレンチのディナー食べに行ったり
すき焼きだったりで作ってなかったので
なんか…久々にちゃんと作ったって感じがします。
ちなみに、昨日はもつ鍋で材料切るだけだったんで…


明日もお魚
サンマが安くて買ってきたのでトマト煮にして、
それに合わせたメニューで作っていきたいと思います
| 薬膳的ごはん。 | 20:50 | comments(0) | - | pookmark |
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