薬膳講習会。 | ミチクサジンセイ。
<< もりもり食いたいっっっ!! | main | へっぽこリハにっき★9がつ12にち。 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
薬膳講習会。
先週から、南堀江の『花凛堂』さんの講習会に参加しています。



花凛堂さんでは、いろんな講習会をなさっているのですが
まーこが今回参加したのは、『薬膳講習会〜薬膳ことはじめ〜』。



なんで?と思う方もいらっしゃるかもしれませんが…



講習会は90分x3回というコンパクトな日時。
この短い時間で初心者向けって、どんな内容なんだろう???

そう思って、非常に興味を抱いたので受講してみるコトにしたのです。



とりあえずは、初心者のフリをして…







場所は漢方カフェにて。


カフェ用の机と椅子を講習会用にセッティングして、
そしてホワイトボードも。


おおっ本格的だーーー


先生は、中医薬膳指導員と薬剤師の資格を持ってらっしゃる方です。
ちなみに、今月号(2010年9月号)の
P+natts』っていう南海電車のフリーペーパーに載ってはります
しかも薬膳粥のレシピ付き
(http://www.natts.net/pnatts/ でもご覧になれますよ)


普段はカフェの方を担当されてる先生は
ハツラツとしたステキな方です


授業はさすがに進むスピードが早いですが
余談でありながら為になるコトもたくさん教えてくださって
本当に盛りだくさんな内容。

全くの初心者でも何とかなるのかもしれないけど、
ちょっとでも知識があった方がよさそうな印象を持ちましたねー。

まーこの場合は…復習になりますが、
楽しく復習出来て、よかったです

あとは…もし自分がこうやって教えるとしたら
何を伝えたいかをしっかり考えて
それをカタチにしていかないとねー


今日は生薬を3ついただきました。
五味子とサンザシと陳皮。
どれもお酢やお醤油に漬け込んで
調味料として気軽に使えるものばかり。
さて、どうやって使おっかなーーー


講習会は次回で終了。
やっぱりアッという間だーーー


最近、花凛堂さんにずっと行ってなかったので
今回の講習会をキッカケに
またカフェ利用したり、他の講習会に参加もしてみたいです
| 漢方な日々。 | 16:24 | comments(0) | - | pookmark |
スポンサーサイト
| - | 16:24 | - | - | pookmark |
コメント
コメントする









CALENDAR

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>

SPONSORED LINKS

RECOMMEND

RECOMMEND

RECOMMEND

RECOMMEND

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

MOBILE

qrcode

LINKS

PROFILE

SEARCH