『Boule』 | ミチクサジンセイ。
<< 徹底的に、片付ける。 | main | それはアカンやろぉーーー!! >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
『Boule』
ごはんネタのついでに載せようと思ったのに
いろいろ綴り過ぎて載せれなかった…



…ってか、忘れてた。とも言う




最近、週末にはパンを2種類焼きます。
食パンと、Boule。



食パンはバターやお砂糖や牛乳が入っているので
ふんわりもちもちでほんのり甘いんだけど
Bouleは粉と天然酵母と塩と水だけなので
シンプルながらもしみじみと味わい深いパンです。



今回、なぜ載せたかったかというと…



クープがキレイに開いたからですっっっ


カタチもキレイにまんまるでかわゆいしっっっ


ちょっとだけ、焼き色が付き過ぎてるところがあるけど…
…充分食べれるレベルなので、問題なし



…あ、クープってのは、パンの表面の切れ目のコトです。
専用のナイフかカミソリで焼く前の生地に切れ込みを入れるんだけど
まーこは…包丁でやってしまいます


だから、キレイに開かない時もあるけど
今回はめっちゃえぇ感じっっっ


次回も、うまくいくといいなー



ちなみに…



大きさはこんな感じです。


このBoule、焼き上がるとかすかに
『…パチパチ…』ってはじけるような音がするんだよね。
それが、なんだかいとおしくて



今度は違うものを焼いてみよう…と思いつつも
また食パンとBouleを焼いちゃうんだろうなぁ…
| パンを、つくった。 | 19:55 | comments(0) | - | pookmark |
スポンサーサイト
| - | 19:55 | - | - | pookmark |
コメント
コメントする









CALENDAR

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>

SPONSORED LINKS

RECOMMEND

RECOMMEND

RECOMMEND

RECOMMEND

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

MOBILE

qrcode

LINKS

PROFILE

SEARCH