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徹底的に、片付ける。
昨日に引き続き、冷蔵庫の野菜室のお片づけ。


先週の生春巻きから手つかずのグリーンリーフ、
せっかくもらったのに…そろそろヤバいししとう
大量にもらってそのままなきゅうり、
昨日使ったきのこの余り、
いつ買ったか分からない傷みかけの長いも…


今日は昨日以上にがんばりましたっっっ



本日のおかたづけメニュー

きのこときくらげのスープ
チュレギ
ししとうと砂肝のこりこり辛煮
きゅうりとザーサイのXO醤炒め
長芋と豚肉の炒めもの
玄米ごはん


たくさん作ったけど、
作るのはどれもとっても簡単。



…あ、玄米を炊くのが一番難しいです


もっちもちに炊きたかったのに…フツーの玄米ごはんでした


やっぱり習いに行こうかなぁ…




スープはテキトーに作ったのにおいしかったなー
きのこがたくさん入ると、えぇお出汁が出るから好き


サニーレタスをおいしくたくさん食べるには、チュレギが一番
チュレギは、韓国のサラダです。
シンプルだけど、おいしいよぉー


ししとうと砂肝のこりこり辛煮。
これも韓国風のおそうざい。
先週、スープで使って気に入った砂肝と
なんとしても食べてしまいたい頂き物のししとう…
それをこれでもかーっってくらいの生姜と共に煮ました

砂肝の歯ごたえと、ちょいと濃いめの味付けが
お酒のおつまみにもよさそう


久々にきゅうりとザーサイのXO醤炒めは…
やっぱりおいしいっ
きゅうりって、炒めてもおいしいんだよーーー

きゅうりはカラダを冷やす食材なので
冷やしてはいけないまーこは
生姜とねぎのみじん切りもプラスしました。


本日のメインの長芋と豚肉の炒めものは
これぞごはんが進む味っっっ


長芋と豚肉。

どちらも気を補ってくれる食べ物であり、
豚肉のビタミンBは疲労回復に、
長芋は滋養強壮に…

…ってコトで
この暑い夏を乗り切るのにもってこいの食材ですっっっ


家族も、もりもり食べていたので
夏バテせずにこの暑さを乗り切れるといいなー



…と、冷蔵庫のお片づけのワリには
しっかりしたものが作れたような気がします




来週は何作ろっかなー???
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