肉攻めフレンチっっっ!! | ミチクサジンセイ。
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肉攻めフレンチっっっ!!
ベトナム在住のおともだち、
えびぞうさんが帰ってきているので
恒例の隠れ家フレンチにてお食事会っっっ



『お食事会』なーんて書くと上品な感じですが
そんなえぇ感じではないですねー。
なんせ『チームピラニア』ですからー



ベトナムでは食べられそうにないもの…というコトで
前回に引き続き、肉攻め第二弾っっっ



ちなみに…前回の様子はこちらにて
http://phasetimes.jugem.jp/?eid=496






バルサミコやマスタードシードや
グレープシードオイルなどで作られたソースで
生センマイをいただきました。
上に乗っかっているのは、小メロン。

歯ごたえバツグンっっっ
ソースもうまうまなので、少しでも残さないように
しっかりしっかりからめて食べました




ミノサンドとホワイトアスパラの…

…ブランシールって言ってはったような。

ミノサンドは左横のグリーンのソース、
ホワイトアスパラは手前の自家製マヨネーズを付けていただきます。

ミノサンドはぶりんぶりんっっっ
ホワイトアスパラもウマかったーーー

そして、自家製マヨネーズがこれまたウマいっっっ

普段、マヨネーズはほとんど食べないのですが
いっぱい付けて食べてしまいました

そして…


『言っとくけど、アブラやで?』


…ってマダムから言われてしまいました


そーなのです。
ホンマはそんなに食べてはいけない体質だったりします…




牛肉のスモークとグリーンアスパラ。

このスモークのお肉でグリーンアスパラを巻いて食べると…


ウマっっっ


スモークものLOVE、そしてアスパラLOVEなので
もぉうたまりません〜〜〜


もちろん、それぞれで食べてもおいしいよー





牛肉のビトック。

すべてまぜまぜしまくってから食べると…ウマいっっっ

レンコンチップが食感のアクセント





牛タンと焦がし玉ねぎのスープ

しっかりとしたコクがありつつもスッキリしたお味
牛タンは最後まで残して食べました

好きなものは、最後までとっておきたいタイプです。


こーゆースープにも牛タンっておいしいんやーーー


しあわせっっっ




サラダと、奥はスープと共に出て来たおいしいバケット。

バケットはついつい食べ過ぎてしまいます




そして…メインのお料理

ハンガリーのマンガリッツァ豚のソテー。


ハンガリーのぶたさん…はじめて食べたけど
めっっっちゃウマっっっ

普通のぶたさんだと取り除いてしまう脂身に
不飽和脂肪酸がたくさん含まれているそう。
それによって脂肪分が分解してくれるらしいので…


まーこにピッタリやんっっっ


…って勝手に思ってしまいました


ちなみに、ビタミン類もたくさん含まれているんだって



これからやってくる暑い夏を乗り切るのにピッタリなお料理


今回も激ウマでしたーーーーー



で。


「バナナ食べるー?」と聞かれたので


バナナ好きなまーこは「食べるっっっ」と即答


そして出てきたのが…



上にスターフルーツをトッピングしたバナナさん


実は…



結構太い。


…比較で、自分の指も写してみたけど、分かるかなぁ???


本来は、料理用のバナナで
緑色の時に炒めて食べるものらしいのですが
それを、そのまま置いといてみたら…

デザートにもいけるやんとなったそうです


そして。



おみやげに1人1本ずついただきましたーーー


うあっほぅーーーーー




おいしいお料理にたのしいおしゃべり。
今回も満喫したであります
シェフとマダム、そしてえびぞうさんと我が妹、いつもありがとーう


次回も楽しみだーーーーー
| おそとごはん。 | 20:45 | comments(0) | - | pookmark |
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