グリーンカレーって、おいしいなぁ。 | ミチクサジンセイ。
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グリーンカレーって、おいしいなぁ。
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先月、京都でベトナム料理を食べてから
なんだかとっても東南アジア系の食べ物が欲してるというか。
GWの高槻での熱帯食堂もそうだったし。


おうちで気軽に…となると、グリーンカレー!
ペーストとココナッツミルクの缶はストックしてあるから
残り物の食材を使ってチャチャっと作ってみた♡


まずは小エビと豚ひき肉とたけのことしめじと
たけのことほうれん草とフレッシュトマト。
…だったと思う。


フレッシュトマトがいいアクセントになって
爽やかな感じで食べられておいしかったなー(♡´ω`♡)
えびのプリプリもよかった(^^)♪
たまにはえびのカレーもいいな♡


そして…


昨日作ったヤツ
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 鶏肉としめじとたけのことパプリカとアスパラとスナップえんどう。
…だったと思う。


おいしいなーって思って食べてたけどしかし。
ちょっと問題があった。


それは…


スーパーで買ったしめじがおいしくなさすぎるー(-д-;)


カレーっていうこんなに味の濃いものと一緒に食べて
まずいって思うのって…どうよ???


なんとも生命力のない、水っぽいぶよぶよした味というか。
…やっぱりスーパーで買うもんじゃないな。


今週末も実家に帰れないし、もうそろそろ河南野菜は食べつくすし。
来週一週間、何食べて生きていけばいいのだろう…


…って大袈裟な。


今回でココナッツミルクを使い果たしたので、
妹が割引ハガキを持ってきてくれたことだし
近々東南アジア系の調味料を色々買いに行こうっと(^^)♪
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