うるるんデザート。 | ミチクサジンセイ。
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うるるんデザート。
おやつと言えば、
焼菓子ばかり作っているまーこですが
めずらしく、そうでないものを作りました。






洋梨のコンポート
白きくらげとくこの実添え。


買ってきたものの、ずっと固いままの洋梨。
コンポートにすればおいしく食べれるかなと思ったのと

妹もつい先日、漢方のお医者さんへ行ったのですが
アレルギー疾患を治すお薬をもらってきてまして、

漢方的な考え方でいくと、
アレルギーの人って、肺系が弱かったりするので
乾燥に弱い肺を潤してくれる食べ物、
ちょうど梨もあてはまるなーと思ったので

ちょっとでも元気になれるお手伝いが出来れば…と思って
洋梨のコンポートを作るコトにしました


一緒に添えた白きくらげも、肺を潤してくれる食べ物。
そして…白きくらげってコラーゲンをたくさん含む食べ物なんだとか。
肺どころか、お肌までうるるんです
出来れば、うまく日々の食事に取り入れていきたいものです


くこの実は、疲労回復、
特に、眼精疲労によいですが
今回は色を添えるために乗せてみました


白いお砂糖はカラダを冷やしてしまうので
きび砂糖を使いましたが
これがえぇコクとなって、秋らしい味のコンポートになりました


と、いうコトで
コトコト煮込むだけで簡単なのに、
とーーーってもおいしかったです


洋梨が食べれる間はこまめに食べたいデザートですね〜
ちょっと多めに作って冷蔵庫にストックしておけば
いつでも食べれますし、ね。
きざんでヨーグルトに入れてもおいしいかも


今回は冷めてから食べましたが
作り立てのあったかいのもおいしいかも。
バニラアイスを添えて、ひやあつとか…

…ちょっと健康路線から外れてしまいますが


おいしく食べて、からだによいってスバラシイ
そういうものを、これからもどんどん作っていきたいです


JUGEMテーマ:手作りお菓子

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