おかし屋に、盆と正月は要らない。 | ミチクサジンセイ。
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おかし屋に、盆と正月は要らない。
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世間ではお正月だけど、まーこは昨日の晩から仕事。
そして、今日からお店を開けて。


ほーんとに人通りがないし、
きっと仕込みがはかどる日になるんだろうと思ってたけど。


予想は、なんと!


ことごとくハズレ(・∀・;)


開店時間より早くお客さんがお越しになって
しかもよく来てくださるお客さんだったので急いで開けて、
そして、閉店までずっとお客さんが居てる状態で
全く仕込みをする隙もなかった。


2日から来てくださる方って
わざわざまーこに会いにきてくださった方々。
ほーんとありがたや〜〜〜。


わざわざ来てくださった方に対しては
ちゃんと話したいから、作業しながらなんてもってのほか。
ちゃんと目を見て、話さないと。


ヒマな時のことばかり想定して
そうじゃない時のことをちゃんと考えてなかったのは
読みが浅すぎるというか、
ほーんと未熟すぎるなーって思う。


そういえば、去年のお盆もヒマだと思ってたのに
フタを開ければ全くそうではなかったし、
営業時間を短縮したのに営業時間の前後にもどんどんお越しになる始末。


お正月だから、お盆だからって
営業時間を短縮するのって、
こっちのワガママなんだろうなぁ…


今日も結局、予定していた作業は全部終わらずだし。
ちゃんといつも通りの時間に出勤すればもうちょいマシだったかもだし。


お盆だから、お正月だからって気を緩めないで、
そーゆー時でもフルパワーで仕事しないと、だね〜。
反省しまくりだなぁ…


だから、ずっとがんばれがんばれって言われるんだな。
がんばりが足りてないから。
でも、どれだけがんばれば、がんばれって言われないようになるんだろう。


明日はちゃんといつも通りの時間に起きて出勤して
お店開けるまでに明日中に仕上げたい工程まで終わらせられるように
必死のパッチで作業しよう。
そうしよう。


そして、ちゃんと余裕を持ってお客さまをお迎えできるように努力しよう。
| 『薬膳なおかし ねこやなぎ』の日々。 | 23:44 | - | - | pookmark |
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