フォカッチャが、焼きたかったなの。 | ミチクサジンセイ。
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フォカッチャが、焼きたかったなの。

むっくむくのむっちむち


めちゃんこひっさびさにフォカッチャを焼いたなの


…仕事中に


だってさ、おかしを仕込みたくても仕込めないから
前々からやってみたかった…


キッチンエイドでのパン作り〜
 
昔はずーっと手捏ねでやってたからさ、
これで仕込んだらどんなけラクなのかなーって思っててさ、
だから、時間のある時にやってみないとー


…の、ハズなのに、
こーゆー時に限ってお客さん来てくださるから
どーしようかと思いつつも強行的に焼成して…


味見したらおいしかったから、お客さんにもおそすわけ
そして、おとなりのビルのカフェ、カヤさんにもおすそわけ


ひっさびさのパン作りは
感覚的なことを随分忘れてしまっていて大変だったけど
でも、なんとかおいしいフォカッチャは焼けたから
もっといい感じに焼けるようになりたいな〜


いまのうちに、たのしんでおこうっと
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