夏を惜しむかのような、カレー。 | ミチクサジンセイ。
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夏を惜しむかのような、カレー。

夏野菜ってさ、カラダを冷やしちゃうものが多くて
カラダをあたためるチカラのない体質のまーこにはNGな食べ物だけど…


元々は大好きだったりするので
最近はそんなにストイックにならずに
工夫して食べられるように料理してますなの


夏野菜の中でも特にカラダを冷やすゴーヤとなす、
これらを食べる時にはカラダを温めてくれる食材と絶対に組み合わせてるんだけど、
今回はカレーの中に入れるコトに…



…って、今までもよくやってきてるけどさ、
ゴーヤを肉詰めにしてからカレーに入れるのは、はじめて
ゴーヤの肉詰めを焼いているそのフライパンで
他の材料も入れちゃってカレーを作ったので
フライパンだとカレーが鍋ほどこびりつかないから
洗い物もとってもラク〜


これからフライパンでカレー作ろうかしらっ


今回入れたお野菜は、
ゴーヤ、鳥飼なす、おくら、玉ねぎ、パプリカ、かぼちゃ…


トマトも入れたいところだったけど、
ゴーヤとなすという、めっちゃ冷やすものを2つも入れたから
かわりにパプリカで色味を付けたという…


あと、じゃがいもじゃなくて、かぼちゃ。
夏野菜のカレーには、あまりじゃがいもは似合わない。
かぼちゃの方が、断然おいしいっっっ
ちなみに、かぼちゃはカラダをあたためてくれるお野菜です


それにしてもさ、ゴーヤの肉詰めってカレーにめっちゃ合うわーーー
トマト煮込みなんかにしてもおいしいと思うけど、
なにしろカラダを温めるチカラのないまーこ、
カレーの方が断然温められるので、やっぱしカレーです


このカレー、夏の疲れを取り去るのにもいいと思うっ
ただ、これから空気が乾燥してくるシーズンなので
あんまし辛くすると肺が乾燥して空咳が出やすくなったりとか
お肌が乾燥しやすくなったりとかすると思うので、辛さはぼちぼちで。


ちなみにまーこは、
副菜に肌を潤してくれそうなものを
ふんだんに入れておいたけどねー



フライパンになみなみこのカレーを作ったので
もう3日間食べ続けて…明日の昼の分まであります



でもっ!おいしーからいいねん



明日はチーズをトッピングしてみよっかなー
| ごはんを、つくった。 | 19:39 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
>あこちゃま
おいしいから、かなりオススメ〜(v'ー^)v☆

いつもガッツリ炊くからデッカイ鍋やったんやけど
今回はそんなに作らんとこうって思ったから
ふとフライパンでやる事を思いついて。
ほーんと、後片付けがめっちゃラクよね〜o(*^▽^*)o

…って、なんかさ、主婦同士の会話っぽいねっ♪
| まーこ | 2012/09/29 11:02 PM |
おいしそー!

私も最近は深めのフライパンで
カレーするよー。
確かに後片付けが楽チン♪

食べたくなってきたわん。
| あこ | 2012/09/29 8:10 PM |
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