気になる気になる、やまもと菓子店のお菓子たち♪ | ミチクサジンセイ。
<< 途方に暮れては、言い聞かす。 | main | おかしやさん仲間を増やす準備〜その3。 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
気になる気になる、やまもと菓子店のお菓子たち♪
luv wineに行かなくなってから
(本当はめちゃ行きたいんやけどねー)
新町付近を通らずにぱんやのフィセルに行くようになってしまって
そんな間にこーんなステキなお菓子屋さんが出来てたなんて…


やまもと菓子店。


『空心』っていうめちゃくちゃおいしー中華屋さんの隣の隣。


先々月のcafe-sweetsに載ってはって
かなり独創的なお菓子を作ってはって…
しかもイケメンなおにーちゃんが作ってるみたいで…


気になるやーんっっっ


先週のセミナー前、
まぁまぁご近所のフォカッチェリアに行ってみようと思ったら
またもや閉まっていた…

夕方はやってへんのやね


がっかりしたその瞬間に、
ふとやまもと菓子店さんがご近所さんってのを思い出して行ってみた


この後にセミナーを控えてるのでもちろん生菓子は買えなくて。
フィセルの元スタッフ、たるちゃんから
前にここのケーキをオススメされてたんだけど、
焼き菓子もおいしーからって言ってくれてたので
焼き菓子を連れて帰るコトにしたよっ


…ってかさ、めっちゃ売れてほとんどないやん


お会計の時におにーさんとしゃべって判明したんだけど
翌日から1週間お休みってコトだったので、補充してなかったんやね。
…って、そりゃそうだ。


それでもプティガトーもあと3種類くらいしかなかった。
人気があるんだと思うなっ


cafe-sweetsにも載ってた
『グアランダとミント、苺のソース』も1個残ってる…


めっちゃ食べてみたいーーー


お休み期間が終わったら、また行かなきゃなー
ほんで、時間のある時に行って、今度はもっといろいろお話してみよっと



で、連れて帰ってきたのはこのコたち




いちじくのパウンドケーキ

かなりずっしり。
洋酒のきいたしっとり生地に
いちじくのプチプチ食感を楽しみつつ、
だけど、この洋酒…ラム酒ではないんよね。
なんか…杏仁的な香り。
こーゆーケーキに使う洋酒の定番ってラム酒か、ブランデー、
もしくは赤ワインで炊いたいちじくってのもアリやけど。

裏の材料の表記を見てみると…
『アラック』って…何ぞや???


調べてみたら、バリの椰子を使ったリキュールなんだって。
…はじめて知った。


すごーーーいっっっ!!!
やまもとさん、やっぱりセンスめっちゃあるわーーー


1個目のケーキからめちゃくちゃ感動っっっ



胡桃のフィナンシェ

こーゆーちっこいオーバル型で焼くのもかわゆいなー
フツーのそこんじょそこらのフィナンシェよりもふんわり
これも、もちろんアリやと思う
メイプル風味が利いていて、それが胡桃と相性がよくって…おいしーーー

…ってかさ、今気付いたんだけど
アーモンドプードル使ってへんのや
きっとくるみの粉なんやろなぁ…やるなー
つい最近、富澤商店で見かけたような気がするんよね。
…まーこも試してみよっかなー



アールグレイとクランベリーのクッキー

紅茶の茶葉が入ったお菓子って
やたらめったら紅茶の存在感がスゴいものが多いけど
このクッキーはアールグレイとクランベリーのバランスがバツグンで
アールグレイの風味が出しゃばってないところがスゴいなー、と
意外と落ち着いた風味で、しみじみおいしーです



ガレット ブルトンヌ

こちらはとってもベーシックなお味。
ざっくりした歯触りに発酵バターとバニラとラム酒の香りに癒されて
間違いのないやさしいおいしさっっっ



やまもと菓子店さんのお菓子って…いろんな発見が出来そう
これは…また絶対の絶対に行かねばっっっ


なかよくしてもらえるといいなーーー



やまもと菓子店
大阪市西区新町1-21-3 小林ビル1F-B
06-6537-7571
不定、売り切れ次第閉店
日・月
@yamamotokasiten
| おやつ、買った。 | 20:57 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
スポンサーサイト
| - | 20:57 | - | - | pookmark |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック

CALENDAR

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< April 2020 >>

SPONSORED LINKS

RECOMMEND

RECOMMEND

RECOMMEND

RECOMMEND

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

MOBILE

qrcode

LINKS

PROFILE

SEARCH