カフェのハウスワインを、決める。 | ミチクサジンセイ。
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カフェのハウスワインを、決める。
今日は『pan cafe ficelle』で出すワインの試飲会


ワインは好きだけど、全くもって詳しくないんだけど、
試飲会メンバーに入れてもらっちゃいましたー


サンドイッチやおかしもあるそうなので…
どっちかといえば、そっちの方が楽しみだったり


…ってコトで
一昨日ひいてしまった風邪は気合いで治して、GO



まーこがお伺いした時には準備はぼちぼち進行中


おー!サンドイッチが焼けてきたー


今回、試飲するのは…


白は…

赤は…

この10本でーす



あっ



ケーキがやってきたっ


こんなんとか…


こんなんとかっ
テンションあがるーーー



サンドイッチもやってきて…

さぁ、試飲するどー


白、赤、それぞれ飲み比べて、
更にパンを食べて飲んでみて…

ファーストインプレッションや、
もちろんパンやお料理の相性も考えて
ハウスワインを決めていきます


どれもこれもおいしーワインなんだけど
その中からコレっってのを決めるために
めちゃ真剣に飲み比べしましたよー


バーテンダーのけいちゃんって方が
めちゃえぇ感じに仕切ってくれたので
みんなでいろいろ話し合いながら絞り込んで…


最終的にはぱんちゃんとけいちゃんで決めると思いまーす
どのワインになるのか楽しみー


食もどんどん進みます

たまごサンド、めちゃおいしー

豆腐グラタンにフィセル。
グラタンは玉ねぎの甘みと食感がめちゃツボでおいしかったー
それ以上に、フィセルがおいしすぎて…もっと食べたかったー



ぱんちゃん、がんばって作ってくれてます


パスタもっ

ブラックペッパーが利いていてちょいとオトナ味なところがスキっ
赤ワインとの相性もよかったしー
残ってたパンでお皿に残ったソースを拭って食べちゃった
舐めたみたいにキレイになって、みんなビックリ


女子はパスタ&パンにクギヅケのところ…


奥ではなんだかおもろいコトになってて大はしゃぎっっっ


混み合うキッチン



けいこちゃんがわけわけしてくれてるのは…


クリームパスター
これもめちゃおいしーーー
こちらはやっぱり白ワインだわね
…と、試飲が終わってもまだ飲んぢゃう


クロックムッシュも出てきたよーーー


どーだっ、このヴォリュームっっっ


この後に、デザートの試食会っ

なかやんのおかしって…パステルカラーなイメージのおかしで
すごくかわゆくて、やさしくて
タルトもロールケーキもおいしかったなーーー



またもやキッチンをのぞきにいくと…


なにやらラブリーな写真を撮ろうと奮闘中のりんちゃん


ぱんちゃんがオーブンに入れてるもの、それは…


フレンチトーストーーー
これまたすっごいヴォリュームっっっ
でも、食べたらすごくやさしいお味でけっこうペロッと食べれる感じで…

まーこひとりでたくさん食べちゃって
その食欲に驚かれちゃいましたーーー



だって…



だって…



おいしーんだもんっっっ




…でも、完全に食べ過ぎたので
おウチの晩ごはん全く食べれてないけどね


これからのスケジュールなどについて
真剣にミーティング中っっっ



…と、こんな感じで
ステキなカフェになるようにと
みんなでどんどん造り上げていってるところですなの


12月19日〜23日の間にオープンする予定なので
どんな感じに仕上がるのか…ホントにめちゃわくわくするーーー


来週末は、現場でみんなで作業しまーす
これまた楽しみーーー
| pan cafe ficelle♪ | 20:25 | comments(0) | - | pookmark |
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