和風なしあわせパン、とか。 | ミチクサジンセイ。
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和風なしあわせパン、とか。
昨日も、もっちろんboulangerie labo ficelleに行ってきたよー


またまたいろいろしゃべって楽しかったなの
昨日は販売スタッフのりんちゃんとも盛り上がったしっ


こないだのお菓子の試作のハナシとか聞いてもらってたんだけど
米油を使ったジンジャーのケーキに、ぱんちゃんめっちゃ反応してくれて
あのジンジャー具合は、ぱんちゃんもきっと気に入ってくれると思うので
分量とかが定まってきたら、ぱんちゃんにも食べてもらうねーん

そうそう。

将来はお互いお店の宣伝しあいっこしようなーって言ってくれてーん
めちゃうれしすぎるぅぅぅーーー

がんばろっと


でっ。


昨日連れて帰ってきたかわゆいパンたちは
気付けば和風な感じのものが多くて

まーこ的にはジンジャーやシナモンはもちろんのコト、
あずきや酒粕ってキーワードにも弱いのよねぇ
最近は、ボイセンベリーにもハマってるけど


そんなステキなパンたちを載せていきたいと思いまーす

自家製ハニージンジャーと多めのくるみ・ホワイトチョコ

断面はこんな感じだよー
ホントは『自家製ハニージンジャーと多めのくるみ』を頼もうと思ったんだけど
もう売り切れていたってコトで、その代わりに作ってくれたパンでーす
ジンジャーはほのかな感じで、くるみはホントにぎっしりっ
それをホワイトチョコがマイルドに全体の味をくるみまーす
お食事パンとかワインのおつまみにもOKだよー


酒かすあずきカンパーニュ(古座川柚子入り)
ホントにかわゆいこのコたちは
めちゃ和菓子的なパン
酒かすにあずきに古座川柚子って…ステキすぎるわっ
もっちもちな食感がたまらなくて、いつもよりもぐもぐしちゃいますなの
その後にはまったりとしたしあわせ感が


ほうじ茶古座川柚子あんくるみ

断面はこんな感じだよー
これまた和菓子的なパンでーす
今までのほうじ茶パンで一番ほうじ茶がしっかりな感じ、
そしてくるみが加わって、めっちゃ香ばしいっっっ
…と、感じているところに古座川柚子あんが
香り高くまろやかにやってきます
ぱんちゃんのパンの中ではかなりシブい感じだなーと思いつつ…好きっ



抹茶カステラパン・
築野いちご農園のいちごとクランベリーホワイトチョコ

断面はこんなんだよー
このコは…まだ食べれてません
明日には食べようと思ってるんだけど、
抹茶カステラにいちごにクランベリーにホワイトチョコって
どう考えてもおいしそーやんっっっ

実は、これは妹が買ったんだけど
酒かすあずきカンパーニュが2個入りだったので
半分トレードしてもらったのであります


ボイセンベリーパン・マスカルポーネクリームチーズ

断面はこんな感じだよー
めっちゃモリモリなフィリングっ
ホワイトチョコもおいしかったけど
マスカルポーネクリームチーズも
ボイセンベリーパンとの相性、めっちゃえぇわぁー
ぱんちゃんが赤ワインと合うってblogに書いてたから
赤ワインと共に食べたいけど…
きっと、赤ワインをあける前に食べ切っちゃうと思いまーす



リュスティック(左)とプチメゾン(右)

国産小麦の全粒粉入りベーグル・プレーン
このコたちは、サンドイッチが作りたくて連れて帰ってきましたー
どんなサンドイッチにするかはまだ決めてないけど、
ぱんちゃんのパンだから、きっとおいしいのん作れるハズっ
楽しみだなー


…とか綴ってるウチに
自分の豆乳白ごま食パンが焼き上がったなの
おウチの中が、いいにおい〜

今日で酵母を使い切ったので
来週からはちょっとお休みして久々にぱんちゃんの食パンを楽しみまーす
ノーカット2本+いろいろ購入で荷物がわっさわさになるので
来週金曜日はなんとか晴れてほしいなー



boulangerie labo ficelle ブーランジェリー・ラボ・フィセル
大阪市西区立売堀3-8-5
080-5705-0805
11:00〜売り切れ次第終了
土(第2土曜日は営業)・日・月曜日・祝日・第2火曜日
http://ameblo.jp/labo-ficelle/
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